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哇，我真是太聰明了，正當我不知道如何為這道料理命名的時候，「肉糜」這詞在我實在不願稱為「蒸肉醬」這俗名而苦苦掙扎的當口，突然跳了出來。真是太神奇、太貼切、太黯然銷魂了。感謝古時候那不知那個朝代的惠帝。
「何不食肉糜？」
是的，在這突然冷下來的天氣裡，熱熱的肉糜拌在熱熱的飯裡，在它被冷空氣降溫之前，非常迅速地就進了我的肚子了。真是太滿足了。
不廢話，介紹做法，很簡單哦！
我媽真是太冰雪聰明了，這麼簡單，卻這麼好吃。
夾心肉請肉販絞碎成絞肉，不需要另外再剁（哦耶！），加點醬油或油膏調味，拍碎一顆大蒜拌進去（拍個大蒜，不難吧。）再打一個蛋進去拌勻，放進電鍋蒸熟即可。
用油膏會帶點甜味，蛋讓肉質滑嫩，蒸好後淡淡的蒜香和肉香，超下飯的。減肥者請自己小心。
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