材料、做法都簡單:2/3個南瓜、半個紅蘿蔔、一個小馬鈴薯,切塊蒸熟;將以上蒸熟的材料以及蒸出的水份,用我的超強力果菜汁機打得細細綿綿的,重新倒入鍋中,加入牛奶、鹽、糖等加熱均勻即可。
不要問我份量,鹽、糖等是邊加熱邊試吃,覺得OK就好了。
檢討:因為調味很簡單,也沒有加料,所以味道很單純;且連皮一起打,所以即使沒加巴西利,湯裡也有細細的點點,因為皮是綠綠的,所以南瓜湯的顏色比起單純的南瓜黃、紅蘿蔔紅混合要稍微暗沈點,但並不難看哦,不過我想,多加點紅蘿蔔讓湯更明亮點應該會更漂亮;香味不夠,不知道怎麼回事。總之,下次再挑戰,哈。