背起行囊去旅行

我表弟今天說，我們幹嘛這樣為難自己呢？

因為，每次他上台北來，不是他跑去街上買他認為不吃可惜的東西回來吃，就是我妹閒著也是閒著地做蛋糕餅乾或著端出家裡的零食來吃，然後晚餐的時間到了，我媽的菜當然也是不吃不可，於是，都吃到喉嚨了。

我們回到屏東也是，從以前，舅媽舅舅就深怕我們餓著似的，不停地問要吃什麼，然後拿回一堆水果或是從田裡帶回好料。這次回來，大人們在忙著，表弟則從我們一到達屏東火車站，就開始帶著我們吃，到了晚上，發出以上的喟嘆。



想要逃開北台灣連著幾天的陰雨和忙碌，遇到表舅的兒子要結婚請辦桌，既然爸媽都要回屏東，表弟也有假會在家，剛好二二八連假三天的表妹也要回去，雖然我只有兩天假，我和妹還是決定給他衝回去看看好久不見的鄉下辦桌。



說真的，好好的假日，睡得比平常還少，實在是一股玩的意念在趨使著。

妹妹夜班，於是搭晚上二點的統聯，聽說北台灣大雨特報，但出門時只是和平常一樣的雨，反而是一路晃到台中、台南時，雨大到讓在車上睡不安穩的我醒來時會有一絲的不安。



七點半到達屏東火車站，感人的表弟開車來接我們了，太久不見，表弟也很高興，竟然二個一起來接。

兄弟，我們有四個女生耶，竟然讓我們四個都擠後座，哼，好在我們瘦（純粹自我催眠）

吃之旅就這樣展開了，從快下車時為了怕口臭，每人分一顆hight chew糖藉著糖香味和口水清潔一下口腔，開始了一整天不知肚子空是何等感覺回鄉之旅。



先去吃早餐吧！表弟一直唸著有一家肉圓多好吃多好吃，既然經過了，當然就要去試試表弟的推薦。

這家肉圓很有趣，端上桌時看起來完全沒有肉圓的形狀，肉圓已經碎了，皮和肉塊散成小塊小塊，上面再撒了點香菜和醬油，要加甜醬或其他的再自己加，再配一碗清清的大骨湯。







雖然沒有肉圓的形狀，可是皮很有彈性，感覺上太白粉並沒有加太多，所以不會很透明，也沒有Ｑ到嚼起來很累，嗯，有點像比碗粿再Ｑ一點的口感。餡是純瘦肉，切成挺大塊的丁狀，約有大拇指頭大小，沒有筍子、蝦米之類其他的餡料，口味很單純，肉選得很好，有肉汁、有彈性也有甜味，不會像吃一堆死肉那樣乾乾的都是纖維。

之所以會有這種形狀，是因為在老闆的鍋裡時是就是一堆肉圓疊在一起了，形狀就已經分不出來了，舀肉圓就像舀豆花似的，一勺下去是皮，一勺下去是肉，要吃的時候自己攪一攪將皮和肉混合均勻著吃。







地點在屏東縣新圍一間廟旁邊搭的篷子，老店喔，傳統的美味，祝你找得到！



下期預告：回鄉吃之旅～自製芋圓和紅龜粿